花生有着“长生果”之称，由于它含有丰富的营养物质，也是有滋养补益，延年益寿的作用和功效，早已成为人们日常生活中经常会吃到的一种食物，花生的吃法非常多，可以生食，可以水煮、油炸，也可以和其他食材搭配在一起做成美味又营养的食物。

　　油炸花生米大家都是不陌生的，尤其爱喝酒的更是离不开，一盘花生米就能把酒言欢到天亮，其实也可以发现，花生米在菜中也是占据着很重要的地位，无论是家里还是饭店或者吃宴席总是少不了一盘花生米，而且上的第一道菜准是花生米，有时候去饭店吃饭，就算没有点花生米，在上餐前老板还是会免费送上一份花生米，这是为什么呢？

　　告诉你，老板送的这份花生米可不是白送的，是有“猫腻”的，点菜到菜上桌这中间也是需要时间等待的，等待的过程中为了不让顾客着急，老板就会送上一份花生米，这作用就是让顾客消遣一下，打发一下时间，俗话说吃人嘴软拿人手短，吃了老板送的花生米，这样顾客就不会因为等待时间久而变得烦躁，走人，你说老板聪明不聪明？

　　这盘花生米的套路远不止此，这也是餐厅的一种营销方式，对于顾客来说能免费吃到一盘花生米也是赚到了，从而对这家餐厅好感和印象加深，如果这家菜的味道还不错，以后肯定还会再来消费的，这样也是无形中积攒了回头客，也宣传了自己餐厅，这不就是最低成本的打广告？

　　由于油炸花生米是干的也是咸的，吃过之后很容易感到口渴，这样你就会点饮品喝，这就是老板的第三个套路，获得更好的增值服务，要知道水的利润可远大于花生米，几瓶水就把一盘花生米的钱赚了回来。看完后，是不是瞬间感觉自己以前的想法太单纯了，还以为是老板好心，天上没有掉馅饼的好事，尤其商家，都是以利益为先的！

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