重庆有着4000多个火锅品牌，到底哪些火锅品牌能真正屹立不倒？由重庆美食报记者多方调查、翻阅资料，根据前几年重庆火锅排名前靠前名单，评选出重庆火锅排名前靠前，新鲜出炉！（以下排名不分先后）